Kochmesser KYOTO 20 cm Wenge
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Kochmesser KYOTO 20 cm Wenge
+ japanischer Klingenstahl 440C
+ vielseitige Klingenform für Fleisch, Fisch und Gemüse
+ Solinger Handwerkskunst
Das Kochmesser KYOTO von ZASSENHAUS verbindet japanisch geprägte Klingentechnik mit der traditionsreichen Schneidwarenkompetenz aus Solingen. Die breite, lange Klinge aus 440C-Klingenstahl eignet sich zum Zerteilen von Fleisch und Fisch ebenso wie zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse. Der höhere Kohlenstoffgehalt des Stahls unterstützt Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während die ausgewogene Klingenform eine kontrollierte Führung bei unterschiedlichen Schneidarbeiten ermöglicht.
Der charakteristische Hammerschlag unterstützt das Ablösen des Schneidguts von der Klingenoberfläche und prägt zugleich die markante Optik. Der Griff aus Wengeholz verleiht dem Messer eine wertige, klassische Anmutung. In Handarbeit gefertigt, steht die Serie KYOTO für die Verbindung präziser Materialtechnik mit Solinger Schneidwaren-Handwerkskunst. Geliefert wird das Messer in einer hochwertigen Holz-Geschenkbox.
Hinweis: Holz ist ein Naturmaterial. Unterschiede in Farbe und Struktur sowie materialbedingte Verfärbungen, Risse oder Verformungen können auftreten und stellen keinen Mangel dar.
In hochwertiger Holz-Geschenkbox
| Material: | Klingenstahl, Wengeholz |
|---|---|
| Von Hand spülen: | Ja |
ZASSENHAUS since 1867
Historie
Was 1867 als Exportgeschäft für Kleineisenwaren und Werkzeuge begann, ist zum
Inbegriff für hochwertige Gewürz- und Kaffeemühlen geworden. Bereits 20 Jahre
später wurde mit Kaffee-Schoßmühlen und 1904 mit den ersten Pfeffermühlen der
Grundstein zum Erfolg gelegt und die Kollektion mit Accessoires aus Holz Mitte
des 20. Jahrhunderts erweitert. Im Jahr 2000 erfand ZASSENHAUS das erste
stufenlos einstellbare, patentierte Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik „Made in
Germany“, welches höchste Qualitätsansprüche erfüllt.
Heute
Küche und Kochen sind mehr denn je mit Genuss und Lebensqualität verbunden.
Dies schließt natürlich auch die Zubereitung mit ein. Duftender, handgemahlener
Kaffee, aromatischer Pfeffer und frisch gebackenes, in dicke Scheiben
geschnittenes Brot wecken in uns ein Wohlgefühl und erinnern an alte
Traditionen. ZASSENHAUS steht mit seiner großen Kollektion an Kaffee- und
Gewürzmühlen, der breiten Palette an Schneidbrettern und zahlreichen
Accessoires, die das Sortiment perfekt abrunden, für Leidenschaft und handwerkliches
Geschick. Die Robustheit, Präzision und zeitlose Eleganz der Produkte bürgen
für Qualität und ein Sortiment mit Manufaktur-Charakter.